GAYO有機曼特寧簡介
有機栽種法、與野生動物共生的自然農法 
堅持不使用化學肥料，而是藉由造林、水土保持、水源保護、有機堆肥、並與野生動物共生的自然環境農法。在ＡＲＭＡＤＡ有機咖啡莊園內普遍栽種的酪梨樹、香蕉樹、木瓜樹、波蘿蜜樹、橘子樹、野生香草等等遮陰樹。讓自然的花草果香溶入GAYO Oragnic Coffee，再加上有機莊園內住滿著共生野生動物：如松鼠、蜥蜴、蜜蜂、蝴蝶、飛鼠、蛇、鳥禽等等，形成了自然共生互利的天然有機生長環境。
GAYO Oragnic Coffee
蘇門達臘島的最西北端「GAYO山脈」有一種水洗咖啡，叫（Gayo mountain），是一批變種的樹，它比曼特寧乾淨清爽，有清澈的藥草味，由於印尼居於赤道兩邊，係屬於熱帶雨林型氣候，其地質屬肥沃之火山灰層，加上高溫潮濕雨量充沛，使得咖啡在溫暖濕熱之環境並在海拔5000英呎之高度生長。
靠近Lake Tawar火山湖區出產的曼特寧與安寇拉是世界上質感最豐厚的咖啡，口味濃郁香純的風味表現淋漓盡致。
三次手工挑選 優異出色的平衡感
GAYO Oragnic Coffee的有機咖啡豆展現了另一種風情，有黏稠的質感，深埋在複雜滋味，濃烈的花草香或野菇氣息，以及深入喉嚨繞樑三日的回甘餘韻值得嘗試，而GAYO有機曼特寧產於印尼蘇門達臘GAYO山脈中Lake Tawar精華產區，而可以說是蘇門達臘島之有機曼特寧咖啡豆中極神祕奇妙，味道圓融，綻放出更多面多樣的表情與豐姿，屬於難得一見的逸品，其迷人的蔗糖香、奶香和悠長回甘，十分另人傾倒。
蘇門達臘Tawar湖、高海拔GAYO有機曼特寧極品GAYO Oragnic Coffee有機曼特寧綠寶石中散發著香、醇、濃、甘。
詳細資料:
國家：印尼Indonesia
產區：蘇門達臘/亞奇省Aceh/Lake Tawar/ Gayo mountain
裝園：Takengon，GAYO Oragnic Coffee裝園
品種：Mandheling ，Arabica
栽種海拔：約海拔5000英呎
栽種經緯度：北緯4度36分 東經96度50分
餘陰種植：咖啡園內有遮陰的樹種，如酪梨樹、香蕉樹、木瓜樹、波蘿蜜樹、橘子樹及數種當地花卉香草
共生動物：松鼠、蜥蜴、蜜蜂、蝴蝶、飛鼠、蛇、鳥禽等等
採收期：每年12、1、2月
生豆外觀：翠綠色
等級：18、19目plus
年均溫：25℃(日溫差約10℃)
年雨量：2700mm，火山灰多孔滲水地質
適合沖泡方式：一般滴漏壺、虹吸壺、手沖壺、法國壓
附有機證書品質保證!
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